本报讯 （武沛涛）为保障广大消费者的饮食安全，连日来，我市坚决执行“四个最严”原则，采取“四个强化”措施开展专项行动，持续排查和化解风险，严厉打击违法违规行为，全面筑牢食品安全铜墙铁壁。

强化组织领导，压实责任链条。针对食品安全保障工作，市食药安办作出精细部署，明确工作目标与职责分工，确保监管无死角、全覆盖。围绕百姓节日消费热点，以食用农产品、食品生产、食品销售、餐饮服务、畜禽屠宰等各个环节为核心关注点，督促生产经营主体严格履行食品安全主体责任，全方位守护群众“舌尖上的安全”。

强化源头管控，净化市场环境。市农业农村部门积极开展农产品质量安全督查及抽检工作，对蔬菜、水果、畜禽养殖等生产基地进行实地检查。并重点检查农（兽）药使用情况以及农产品生产记录、承诺达标合格证、禁限用农（兽）药名录及制度上墙情况，严查是否存在使用禁限用农（兽）药行为。同时，针对节日时段上市农产品实际，加大抽检频次和数量，从源头上确保农产品质量安全，为市场提供放心食品。

强化重点监管，深化风险防控。市市场监管部门扎实推进各项执法检查，以食品生产企业、农贸市场、超市、餐饮单位等为重点检查对象，以大宗食品、节令食品以及肉制品、乳制品、粮油、酒类、保健食品等消费量较大的食品为重点品种，严厉打击查处销售“三无”、过期、腐败变质、假冒伪劣食品等违法违规行为。并加大对承办宴席、“年夜饭”餐饮单位的监督检查力度，督促经营户落实“日管控、周排查、月调度”制度，坚决杜绝餐饮服务单位浪费现象，引导公众合理点餐、文明用餐，共同营造厉行节约、反对浪费的良好氛围。

强化宣传引导，提升安全意识。我市通过线上发布相关通告，加强对网络订餐平台的监管，规范网络食品经营行为。并公布投诉举报渠道，引导消费者及时反馈发现的食品安全问题，加大投诉举报线索核查处置力度，切实维护消费者合法权益；线下通过实地走访，向生产经营主体宣传食品安全知识，努力提高群众食品安全意识。

截至目前，我市共出动执法人员192人次，检查食品主体566家，排查食品安全隐患86起，限期整改63起，下达责令改正通知书23份，立案查处食品违法案件15起。抽检农产品53批次，其中蔬菜37批次、水果7批次、肉类7批次、禽蛋2批次，合格率为100%。

我市相关负责人表示，下一步将继续加大执法力度，加强相关部门的协作配合，形成监管合力，为消费者营造安全、放心、可靠的食品安全消费环境。

（来源：西藏日报）