1月11日，牧民在哈萨克斯坦阿克莫拉州喂马。哈萨克斯坦牧民家中一般会饲养两种马，骑乘用马和肉食用马。

每年的11月到次年1月是哈萨克斯坦牧民传统的“冬宰”季节，当地人会制作马肉和马肠作为主要的冬储肉类。“冬宰节”期间，同一村落的牧民共同完成宰牲、分割分切、炖煮烹饪以及马肠制作等工序，并一起享用由新鲜马肉制作的菜肴增进邻里感情。 新华社发（奥斯帕诺夫 摄）