本报讯 今年以来，我市积极响应国家、自治区关于“两个责任”的工作要求，通过三大举措着力推动食品安全“两个责任”的落实与见效，实现食品安全风险防控精准化，显著提升食品安全治理水平，有力保障了广大人民群众的饮食安全。

在谋篇布局上下功夫，明确“两个责任”目标任务。通过召开市委常委会（扩大）会议、市政府专题会议等，研究解决食品安全及“两个责任”方面的重点难点问题。各县（区、市）积极采取行动，通过召开县委常委会、政府常务会议等形式，推动“两个责任”工作向基层延伸。市食药安办以“一封信”形式致信各县（区、市）党政主要领导，明确“两个责任”的落实要求，并将其纳入政府督办和年度考核范围。成立我市落实“两个责任”工作领导小组，建立六项制度在内的管理体系，构建了全方位、多层次的“两个责任”管理框架。通过创新举措，精准实施属地管理，委任县四大班子主要领导担任总包保人，确保问题可追溯、责任可落实。市食药安办印发《山南市进一步优化食品安全属地管理责任工作机制的实施方案》，进一步压实食品安全属地管理责任和企业主体责任。

在压实责任上下功夫，推动“两个责任”向纵深发展。率先建立“分层分级、层级对应”的包保责任清单制度，清晰界定四级包保干部的具体职责和任务。印制关于食品安全“两个责任”的包保干部工作手册和监管部门指导手册，通过加强宣传学习，确保包保主体覆盖率、督导完成率和承诺书上传率均达到100%。在全市范围内，食品安全总监和食品安全员的配备率已达到100%，学校食堂承包经营单位，全面推行“双总监”和“双食品安全员”制度。印制企业主体责任宣传手册和路线图，并组织了相应的培训活动。市、县、乡、村四级包保干部均签订承诺书，督促食品生产经营主体制定风险防控清单，并推动重点单位建立起“日管控、周排查、月调度”的常态化工作机制，做到了“责任上墙”全覆盖，统一制作了“落实两个责任”公示牌，明确了生产经营主体等级以及包保干部和食品安全管理员的具体职责。将“两个责任”的培训内容纳入党校课程，有效促进党建与业务工作的深度融合；通过党支部活动等形式，积极推动食品安全知识进社区；在重点领域，通过培训、授课及考核等多种方式，显著提升食品安全总监、安全员的食品安全意识和管理能力。

在提升监管效能上下功夫，确保“两个责任”落地见效。出台考核办法，表彰先进，制定并实施一系列配套制度，全面提升监管水平，建立“红黑榜”公示制度、信息员与协管员管理制度、志愿服务机制等。加强对学校食堂、食品经营单位等重点领域的监管，通过现场检查等，确保安全无恙。加强生产许可管理，指导企业建立健全追溯体系，进一步优化营商环境。持续开展“守查保”“铁拳”“校园整治”等专项行动，严厉打击食品药品安全领域的违法行为。此外，还开展了制止餐饮浪费行动，查处未提醒浪费案件，均责令相关单位改正并给予警告。