本报讯 近日，乃东区开展集中供餐单位食品安全专项检查工作。

现场，工作人员重点查看了集中供餐单位食品安全“两个责任”落实情况以及食材进货、储存、留样、消毒等各环节管理制度和操作规范情况。针对检查发现的问题，工作人员现场提出了整改意见并责令限期整改。要求，要认真履行食品安全主体责任，全面加强食品安全管理，定期组织开展食品安全自查，切实筑牢食品安全防线。